Embotits Sarquella amplia la planta de Cornellà del Terri amb una inversió de més de 3 milions d'euros
L'empresa incorpora 2.500 metres quadrats a les instal·lacions inaugurades el 2022
- Què ha passat: La companyia ha invertit més de 3 milions d'euros per ampliar les seves instal·lacions a Cornellà del Terri. L'ampliació, celebrada aquest divendres, suma 2.500 metres quadrats addicionals.
- Objectius: Augmentar la capacitat productiva, reforçar la qualitat dels productes i millorar la sostenibilitat. Entre les mesures: aprofitament de residus vegetals per generar vapor, energia solar i recuperació d'aigua.
- Xifres clau: L'empresa va tancar el 2025 amb facturació superior als 25 milions d'euros i creixement anual del 10%. Dona feina a més de 80 persones i exporta a més de deu países.
Embotits Sarquella ha ampliat en 2.500 metres quadrats les seves instal·lacions de Cornellà del Terri (Pla de l'Estany) en el marc d'un projecte que ha comportat una inversió superior als 3 milions d'euros. L'actuació té com a objectiu ampliar la capacitat productiva de l'empresa, reforçar la qualitat dels seus productes i avançar en la sostenibilitat dels processos industrials. Entre d'altres, s'han aplicat mesures d'aprofitament de residus vegetals per generar vapor o per produir electricitat a través de l'energia solar. L'empresa es va traslladar a Cornellà l'any 2022 i el 2025 va tancar l'exercici amb una facturació superior als 25 milions d'euros.
La inauguració de l'ampliació s'ha celebrat aquest divendres amb la presència del conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig; el president de la Diputació de Girona, Miquel Noguer, i l'alcalde de Cornellà del Terri, Salvador Coll, entre altres representants institucionals.
Aquest nou creixement dona continuïtat al trasllat logístic que la companyia va acabar l'any 2022, quan va posar en funcionament una planta de 1.800 metres quadrats destinada a les expedicions i al magatzem de producte acabat, unes tasques que fins llavors es feien a Banyoles. Amb la nova ampliació, l'empresa vol respondre a l'augment de la demanda i modernitzar les seves instal·lacions.
Una part important de la inversió s'ha destinat a actuacions orientades a reduir l'impacte ambiental. Entre les mesures implantades destaquen l'aprofitament de residus vegetals per generar vapor, la producció d'electricitat mitjançant energia solar i la recuperació de l'aigua utilitzada en els processos de cocció. Segons el conseller delegat de l'empresa, Rafel Sarquella, aquests criteris ambientals han estat presents a totes les ampliacions impulsades durant els darrers anys.
Embotits Sarquella té prop de noranta anys de trajectòria i cinc generacions vinculades al sector carni. L'empresa va començar la seva activitat als anys vint del segle passat com a negoci comercial i, amb el temps, va evolucionar cap a la producció d'embotits. Des de finals dels anys setanta s'ha especialitzat en l'elaboració de productes cuits, que avui formen la totalitat de la seva producció.
Actualment, la companyia disposa d'una planta de producció de 3.000 metres quadrats a Banyoles i de 4.300 metres quadrats d'instal·lacions a Cornellà del Terri. Dona feina a més de 80 persones, exporta els seus productes a més de deu països i va tancar l'exercici 2025 amb una facturació superior als 25 milions d'euros, després de mantenir un creixement mitjà anual del 10%.