La necrosi provoca la pèrdua d'entre un 40 i un 60% de la collita de la IGP Patata de Prades

La necrosi provocarà la pèrdua d'entre un 40 i un 60% de la collita de la IGP Patata de Prades. Així ho ha afirmat el president de l'organisme, Eugeni Coll, qui apunta la calor com una de les causes d'aquesta afectació que compromet el desenvolupament dels tubercles. Les altes temperatures també han avançat la campanya entre una setmana i quinze dies. Ara, els pagesos comencen a destriar els tubercles que es reserven per a la denominació IGP. És una tasca laboriosa i lenta, ja que la principal evidència de la necrosi són les taques marrons que apareixen a l'interior. Segons ha explicat Coll a l'ACN, la sortida al mercat d'aquestes patates s'endarrerirà fins a finals de mes per assegurar una collita que, com a molt, serà d'uns 30.000 quilos.

Ara per ara, hi ha menys d'una desena de pagesos que es dediquin a fer patates amb segell IGP en finques repartides pels municipis que formen part de les Muntanyes de Prades. Un dels més joves és l'Enric Domènech, qui amb més de cinquanta anys, calcula que haurà de descartar la meitat de la collita d'enguany. En el seu cas, la situació respon a la necrosi per la calor i l'afectació del cuc del filferro. "Les patates que m'han sortit i m'he emportat al magatzem són les que jo pensava que trauria. El problema és que les que jo trauré del magatzem per la venda no seran les que jo pensava que faria", ha lamentat en declaracions a l'ACN.

Davant d'aquest escenari, Domènech es planteja diversificar encara més la seva producció agrícola, que en aquests moments, es reparteix entre la collita de l'anou, el llúpol, l'avellana, la poma de muntanya, l'horta i la patata.

El seu cas no difereix massa de la resta de pagesos que es dediquen a aquest conreu, que també han hagut d'avançar tant la sembra com l'arrencada de les patates, una conseqüència dels episodis d'altes temperatures. Si anys enrere aquests processos es feien entre principis de maig i principis de setembre, ara ja s'ha avançat a mitjan abril i finals d'agost. "Aquest any hem arribat molts dies seguits a 30, 35, 34 graus i a la nit la temperatura ha baixat poc. Això estressa a la planta i produeix aquest desastre", ha apuntat Eugeni Coll, president de la IGP Patata de Prades.

Els pagesos posposen la venda de patates amb segell IGP

En canvi, el que sí que es posposarà serà la posada en venda de les patates amb denominació IGP, que es retardarà fins a finals de setembre. Amb aquesta espera, els pagesos confien destriar més fàcilment aquelles peces que estiguin afectades per la necrosi, ja que mostren evidències a l'exterior que indiquen que a l'interior podrien tenir taques marrons. Alguns d'aquests elements són grills que apareixen abans d'hora o la duresa de les patates.

Es tracta d'un procés molt lent i que s'ha de fer manualment, sota la mirada entrenada dels productors, que pateixen per perdre la confiança del mercat. "El consumidor pot perdre confiança en aquestes patates i ja no de cara a aquest any, sinó a properes collites. Això és un problema", ha remarcat Domènech.

Menys producció que fa un quart de segle

D'altra banda, la producció també s'ha vist reduïda en comparació amb anys enrere. Segons Coll, 25 anys enrere s'arrencaven uns 300.000 quilos de patata, mentre que enguany, preveuen fer-ne com a molt uns 30.000.