Osona presenta una estratègia conjunta per impulsar la sostenibilitat del sector agroalimentari

Vic ha acollit aquest dimarts la presentació del projecte Osona Biocircular. La seva coordinadora, Alba Reguant, ha explicat que es tracta d’una estratègia territorial integral per impulsar la “transformació” del sector agroalimentari de la comarca. La iniciativa vol connectar el teixit comarcal - administracions, empreses, universitat, centres de recerca i sector primari- per “accelerar” la transició cap a un model “més competitiu, sostenible, digital i arrelat al territori”. Segons Reguant, l’estratègia busca fer front als reptes del sector, com la gestió de les dejeccions o la manca de relleu. La jornada d’aquest dimarts també ha servit perquè els ramaders coneguessin solucions per automatitzar alguns processos, com ara l’alimentació.

Osona Biocircular s'ha presentat aquest dimarts com una estratègia territorial integral per impulsar la transformació del sector agroalimentari. Precisament, l'agroalimentari és un dels principals motors econòmics d'Osona. Representa el 51% de la facturació industrial de la comarca, el 5% del Valor Afegit Brut (VAB) comarcal, el 26% del total de treballadors i el 20% de les empreses del territori.

La coordinadora del projecte Osona Biocircular, Alba Reguant, ha explicat que, actualment, el sector afronta reptes ambientals, productius i socials importants, com la pressió sobre els aqüífers, els sòls i l'aire, la gestió de les dejeccions ramaderes, la dependència d'algunes activitats productes, la manca de relleu generacional o la necessitat d'incorporar més innovació i digitalització.

Davant d'aquest context, Osona Biocircular planteja una estratègia "de comarca" que ajudi a passar de projectes aïllats a un model de territori "més cohesionat", i amb capacitat per posicionar Osona com un pol de la bioeconomia.

Reguant ha explicat que l'estratègia s'articula al voltant de projectes "reals i tangibles" que ja estan en marxa o estan en fase de disseny, a través de sis eixos: sostenibilitat ambiental, bioeconomia, digitalització, suport als petits agroproductors, diversificació del sector i sostenibilitat social.

Alguns dels projectes més destacats són la construcció d'una planta de biogàs, com la de la Cooperativa Plana de Vic, amb l'objectiu de convertir els purins i fems en biometà per a l'autoconsum o per la xarxa, produint alhora biofertilitzants per tancar el cercle del nitrogen. Reguant ha explicat que entén que aquest tipus de projectes puguin aixecar oposició entre els ciutadans, però ha defensat que no tiraran endavant projectes "a qualsevol preu".

Un altre dels projectes és la instal·lació d'un biopolígon a Vic, un pol d'especialització pioner en bioeconomia destinat a l'atracció industrial, on les empreses compartiran la mirada en biocirculaitat per minimitzar l'impacte ambiental.

Un dels projectes més avançats és el projecte Prima, que s'ubicarà a Gurb. Es tracta d'una plataforma de demostració de més de 12.000 metres quadrats que permetrà a les pimes validar prototips tecnològics i energètics en entorns reals abans de sortir al mercat.

El suport als petits agroproductors o la diversificació del sector per reduir la dependència del monocultiu és un altre dels reptes a què es vol fer front. Per exemple, tot i que en una fase molt inicial, hi ha el projecte Boletus, que està estudiant la possibilitat d'aprofitar granges i naus en desús per al cultiu de bolets per a consum humà i la seva comercialització.

L'estratègia Osona Biocircular també incorpora un vessant sobre la creació de talent per assegurar el relleu generacional, millorar les condicions i el benestar laboral al sector. També es vol consolidar la comarca com un pol de coneixement gràcies a la Formació Professional especialitzada i la futura Facultat de Veterinària de la UVic.

Per la seva banda, la regidora de l'Ajuntament de Vic i presidenta de Creacció, Bet Piella, ha destacat que el sector primari i la indústria agroalimentària, determinants en l'economia osonenca, han de trobar noves fórmules per innovar i adaptar-se als reptes actuals. "La innovació és clau per garantir un model que sigui viable i sostenible, tant ambientalment com social", ha dit.