Rialp acollirà la 13a Trobada d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya
S'espera la participació de dinou colles
- Què és: La 13a Trobada d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya reuneix colles de Catalunya, França, Andorra i Itàlia per cocinar plats populars tradicionals des de les 6 del matí.
- Escala del event: S'espera que arribi a 2.500 assistents, la participació més alta de la història. Les colles fan servir 3.000 quilos de llenya de pi per a les coccions lentes.
- Requisits federació: Per formar part de la FERSHC calen tres coses: que la colla acrediti antigüitat centenària, que cueixin en perol i que tinguin tradició solidària.
- Diumenge a Rialp: A partir de mig matí, tots podran tastar les receptes històriques: arròs, escudella, ranxo, sopes i calderades, moltes vinculades al Carnaval o Sant Antoni.
Rialp, al Pallars Sobirà, acollirà la 13a Trobada d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya amb una participació de dinou colles vingudes de Catalunya, França i Andorra. La trobada reuneix, de forma anual i itinerant, diverses colles que mantenen vius els àpats populars centenaris cuinats en grans calderes de ferro. A partir de les 6 del matí de diumenge, s'encendran els focs al carrer per començar la cocció lenta dels aliments. Cap a mig matí, tots els assistents podran fer els tastos populars dels diferents plats preparats, on es podran tastar receptes històriques d'arròs, escudella, ranxo, sopes i calderades, moltes d'elles molt vinculades a les festes de Carnaval o de Sant Antoni.
La previsió és que sigui una de les edicions amb la participació més alta de la història, comptant amb les colles oficials de la federació i diversos convidats. Així s’espera la presència d’unes 2.500 persones. Hi seran presents les colles de la FERSHC: Albons, Capmany, Castellterçol, Gelida, la Seu d'Urgell, Ponts, Verges, Vidreres, Montmaneu, Talarn, Isona i Rialp, a més de la localitat francesa de Pau, colles d’Andorra la Vella i de Varallo, a Itàlia, i la probable, d’una colla de Romania. També s’ha esmentat que consta alguna colla a Sèrbia i Hongria.
El diputat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú, ha recordat que la trobada "presenta una dimensió que demostra que aquestes tradicions, tot i tenir un origen profundament local, són capaces de crear vincles entre pobles i territoris molt diversos", i ha afegit que és una activitat molt lligada a Gust de Lleida.
El president de la Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC), Jordi Presas, ha explicat que per formar part de la Federació cal complir tres requisits: en primer lloc, la colla ha de poder acreditar que és centenària, també que les coccions és fan en un perol, i, en tercer lloc, que tenen una tradició solidària. Gerard Sabarich, alcalde de Rialp, ha afegit que Rialp van entrar a la Federació fa quatre anys i ha dit que és una festa més que centenària que celebren el dimarts de Carnaval.
Per a la trobada, a la que s’han convidat a colles de Sort i Tremp, es faran servir 3.000 quilos de llenya de pi.
La trobada és organitzada per la Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC); l'Ajuntament de Rialp i l’Associació de Calderada de Rialp.