Un estudi del VITEC analitza vins de la DO Terra Alta per aprofundir en el coneixement de la garnatxa blanca
L'objectiu és reforçar el valor, la singularitat i la projecció dels vins
- Què ha passat: El Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha analitzat l'expressió aromàtica de vins de garnatxa blanca de set cellers de la DO Terra Alta en diverses anyades.
- L'objectiu: Generar nous arguments per reforçar el valor, la singularitat i la projecció dels vins de la DO de manera nacional i internacional.
- Metodologia: L'estudi inclou sèries de fins a cinc anyades consecutives de diferents cellers, cosa que permet observar les diferències entre vins i els elements que es mantenen al llarg del temps.
Un estudi del Centre Tecnològic del Vi (VITEC) ha analitzat vins de la DO Terra Alta per tal d'aprofundir en el coneixement de la garnatxa blanca, la varietat insígnia de la DO. L'objectiu és generar nous arguments que permetin reforçar el valor, la singularitat i la projecció nacional i internacional dels vins. VITEC ha analitzat l'expressió aromàtica de vins de garnatxa blanca procedents de set cellers situats en diferents punts de la zona de producció. L'estudi inclou diverses anyades i, en alguns casos, sèries de fins a cinc anyades consecutives, fet que permet observar les diferències entre vins i també els elements que es mantenen amb el pas del temps.